Mencicipi 5 Sajian Es Yang Ada Di Indonesia

Sebagai negara yang beriklim tropis, Indonesia dikenal dengan cuacanya yang panas. Di Indonesia sendiri, hidangan atau minuman es bisa buat menjadi berbagai macam olahan yang bisa dinikmat saat cuaca sedang panas terik.

Selain rasanya yang segar, es juga bisa membuat tenggorokan merasa segar. Cuaca panas terik seketika serasa hilang. Berikut daftar sajian es yang ada di Indonesia yang pastinya membuat kamu ngiler.

1.Es Doger

Es yang pertama dan merupakan yang paling terkenal, minuman yang berbahan dasar santan kelapa ini biasanya berisi tape, ketan hitam, potongan buah alpukat, dan potongan buah kelapa. Kadang juga ada yang menambahkan potongan roti tawar dan sagu mutiara.

Es tradisional yang satu ini berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Nama doger diambil dari dua kata yaitu ‘dorong gerobak’ yang kemudian disingkat menjadi ‘doger’, baru tau kan.

2.Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang ini sajian Es khas masyarakat Betawi ini sudah sangat populer. Untuk saat ini Es Selendang Maya ASUSTOGEL sudah mulai langka di jual di Jakarta.

Yang menjadi ciri khas dari Es Selendang Mayang ialah memiliki isian yang bertekstur mirip puding atau kue lapis yang memilik 3-4 lapis dan memiliki warna yang beragam di setiap lapisannya. Pasti kalian tau kue apa yang dimaksud.

3.Es Timun Serut

Sajian Es yang satu ini berasal dari Kota Aceh, es ini berbahan dasar timun segar yang diparut atau diserut. Campurannya selain timun serut adalah sirup jeruk limau yang segar.

Selain itu, ada juga orang yang menambahkan biji selasih ke dalamnya untuk variasi. Cocok banget buat disantap pas cuaca lagi panas dan terik.

4.Es Goyobod

Sajian Es yang akan kita bahas selanjtunya mirip dengan es campur namun ia menggunakan sari pati kacang hijau yang dibekukan (hunkwe) sebagai isiannya.

Es goyobod juga menggunakan es serut sebagai topping utama, santan, potongan alpukat, kelapa yang diparut, dan gula cair. Kedengarannya nikmat sekali untuk diminum pas keadaan lagi haus-hausnya.

5.Es Cendol

Yang terakhir dan gak kalah populer sama Es Doger adalah Es Cendol. Nama es cendol sendiri populer dari Jawa Barat sedangkan di wilayah Banjarnegara lebih akrab disebut sebagai es dawet.

Es Cendol memiliki isian tepung hunkwe yang diberi warna daun pandan alami, serutan es, santan dan gula merah akan membuat rasa haus hilang seketika.